• Proyectos: 983411995 Silas Miranda /Autoservicios: 981064715 Marcos Bernedo / Cárnicos: 940316134 Milagros Enciso

Emulsificantes

Monoglicéridos destilados (min 95%), su uso en panadería permite mejorar el volumen del pan, estructura de la miga uniforme, textura suave, miga blanda y prolonga la vida útil.
Ayuda a dispersar otros ingredientes de pan a lo largo de la esponja y masa obteniéndose una buena homogeneidad.




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