PRODUCTOS

Pre - Mezcla para Panificación y Pastelería

Está compuesto por enzimas, emulsificantes, antioxidantes diseñados para que en sinergia refuercen, mejoren y acondicionen las masas de producciones diarias.
Diseñado para múltiples productos de panificación.

BENEFICIOS:

  • Corteza crujiente y dorada.
  • Miga suave y esponjosa. 
  • Mayor volumen. 
  • Optima conservación.
  • Excelente sabor.

CREMA CHANTILLY
 El complemento perfecto para tus postres CONDITA SWEET 1LT.

PRE MEZCLAS

  • Premezclas para empanadas 
  • Premezclas para pan de molde
  • Premezclas para crisinos
  • Premezclas para pie y tartaleta
  • Premezclas para pan brioche 
  • Premezclas para pizza
  • Bizcochuelo sabor vainilla
  • Queque de Chocolate

BENEFICIOS

  • Fácil y rápida preparación.
  • Uniformidad en tamaño y textura.
  • Calidad del producto superior al tradicional.
  • Excelente color, sabor y aroma en el producto final.
  • Versátil.
PRODUCTOS


Especialidades
  • Empanizadores

    BASE BROASTER DELTAGEN Producto alimenticio empleado para formar una cubierta crocante tipo broaster. Elaborado con harina pastelera de trigo fortificada, sal,... +

  • Levadura Instantánea

    Características Funcionales: Levadura, elaborada de cepas seleccionadas de alta actividad y levadura resistente a la alta presión osmó... +

  • Alginatos

    ALGINATOS COMERCIALES Son hidrocoloides usados en la industria alimentarias, que se encuentran en la pared celular y espacios intercelulares de las algas ... +

  • Anti-Oxidantes

    Para aceites vegetales ofrecemos Antioxidante Xtendra S2001, mezcla de TBHQ y Ácido Cítrico. Beneficios: Proporciona una excelente acci&o... +

  • Minerales Encapsulados y Micronizados

    Ingredientes: Hierro Calcio Cafeína Zinc Vitaminas BENEFICIOS: Encapsulados, Fácil dispersión, Estables, Concentrad... +

  • Grasas en Polvo

    BEBIDAS: Productos; Cremas e ingredientes espumantes solubles en caliente y frío * Vana Blanca - crema *Vana Cappa - espumante Aplicaciones; ... +

  • Reemplazo de Azúcar

    Beneficios: Bajo en calorías. Bajo índice glucémico-apto para diabéticos. No provoca caries. Baja hidrosgocopicidad

  • Sustitutos y Derivados Lácteos

    LACTARMOR 26/10; Sustituye loa leche entera en polvo en aplicaciones alimentarias (panificación y suplementos nutricionales); ayuda a incrementar la func... +

  • Emulsificantes

    Monoglicéridos destilados (min 95%), su uso en panadería permite mejorar el volumen del pan, estructura de la miga uniforme, textura suave, miga b... +

  • Sabores Artificiales y Naturales

    Para los siguientes segmentos: Dairy Yogurt Leche saborizadas Helados Mantequillas saborizadas Quesos análogos Sausages  ... +

  • Colorantes Naturales

    Biocon: Productos derivados de la cochinilla, achiote y cúrcuma. Colorantes:  Carmín, Annato , Cúrcuma y Blends. Líquido... +

  • Fibras prebióticas

  • Grasas de recubrimiento: CBS, CBR, CBE

    CBS (sustituto de manteca de cacao de origen láurico), marca comercial CLSP, proporciona “snap” y brillo a las coberturas, permite adem&aacut... +

  • Almidones Modificados

    Productos: Almidones Modificados de Maíz : Dent y Waxy (Ceroso) Almidones Modificados Arroz Almidones Nativos de trigo Almidones Nativos papa... +

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